Критерии выбора фритюрницы

15 апреля 2013

Когда слышишь слово «фритюрница», сразу же вспоминается картошка фри, какой популяризировали иностранные кафешки фаст-фуд. Но припомните русскую кухню, какая рекомендует приготовить сладкие мучные блюда, к примеру, пончики, хворост. А дабы эти блюда, сготовленные из различного теста, прекрасно прожарились, требуется обязательно множество растительного масла. В кастрюле жарить во фритюре некомфортно, множество дыма, да и жир, разбрызганный по кухне, не сулит ничего хорошего. А вот в приборе, специально предназначенном для этой цели, жарить намного сладостнее. От этого давайте же перейдем к основному вопросу как выбирать фритюрницу, дабы она услаждала нас вкусненькими блюдами.

Сперва определимся, что можно сделать во фритюрнице? В данной машине можно сделать не только картошка фри и чипсы, но и различные мучные блюда (беляши, сладкий хворост, пирожки, чебуреки), и также рыбу, мяско, грибы, овощи.

Разумеется, Готовка во фритюрнице связано с отдельным вредом для здоровья людей, употребляющих эту пищу. Но, как твердят изготовители этой бытовой техники, вредные канцерогены получаются при темпер-уре около 200°С. А вот если например поставить температуру обжаривания продуктов не выше 180°С, то и картошечкой фри во фритюрнице можно позабавиться, и здоровью вреда не наносить.

Как выбрать фритюрницу

Как выбирать фритюрницу

Фритюрница Tefal фото

Фритюрница Tefal фото

Признаки подбора фритюрницы

уже перед тем, как выбирать фритюрницу, требуется сформироваться, какого объема она нужна. Все зависит во многом от объема порции приготовляемой еды за 1 раз – он варьируется от 200г до 1600г. Вот с этим вам требуется сформироваться до закупки. Притом, требуется осознать, что посуда для масла и посуда для продуктов могут выделяться. Если например заявлять о обычных объемах, так это 2,2л для масла и 1,2килограмм для продуктов.

Дальше идет мощность. Чем она выше, тем быстро приготовится блюдо. В выпускаемых моделях мощность может быть от 1200Вт до 2300Вт. Ясно, что чем больше посуда для масла, тем интенсивнее ее требуется обогревать. От этого маленькой мощностью снабжены фритюрницы с малым объемом купели для масла, а вот больше сильные машины могут достаточно быстро нагреть большущее число масла.

Нагревательный компонент фритюрницы может быть закрытым и открытым. Разумеется, лучше взять машину с закрытым ТЭНом – он собой представляет пластину под крышкой, а вот открыт ТЭН – это спираль в машине. За фритюрницей с закрытым ТЭНом очень легко приглядывать, потому что намного легче вымыть пластину, чем отмывать спираль.

Дальше обратите свое внимание на фильтр. Если бы не он, то в основном не было бы резона брать фритюрницу, жарить картошку можно было бы в простой кастрюле. Фильтр для улавливания ароматов может быть стационарный и сменный. Сменный фильтр лучше, но его потребуется покупать раздельно, а встроеные фильтры уже идут в наборе с фритюрницей. Еще также есть специализированные фильтры для чистки масла, их также потребуется покупать раздельно.

Как выбрать фритюрницу для дома

Как выбирать фритюрницу для дома

Фритюрница Tefal фото

Фритюрница Tefal фото

Как пользоваться фритюрницей

Сейчас, когда мы понимаем на какие моменты обращать свое внимание при подборе этой чудо-машины, давайте же разберемся, как пользоваться фритюрницей? для начала льем рафинированное масло растительное в купель до отметки. Дальше включаем прибор (в такое время должна загореться лампочка) и выставляем необходимую температуру. Когда лампочка погаснет, следственно, масло нагрелось и требуется загружать изделия. Через конкретное время (для готовки различных продуктов оно различное), вынимаете сеточку с изделиями и позволяете стечь маслу.

Фритюрница Bomann

Фритюрница Bomann

Блюда во фритюрнице солить нельзя – они подсаливаются после готовки, еще будучи тёплыми, мелкой солью, а вот масло применять можно пару раз, самое основное, жареное масло не смешивать со свеженьким!

Обзор моделей новых и современных фритюрниц

что можно приготовить во фритюрнице

Что можно сделать во фритюрнице

Фритюрница фирмы Philips

Фритюрница компании Philips

Фритюрница производства Vitek

Фритюрница производства Тем более

Фритюрницы выпускают многие компании, специализирующиеся на производстве бытовой техники, это: Tefal, Philips, Moulinex, Saturn, AEG, Delonghi, Vitek и прочие. Из широкого асортимента можно подобрать любую марку по цвету, вместимости, мощности, стоимости, и также марки, совмещаемые в себе пару функций, к примеру, есть в продаже мультиварка с фритюрницей. между прочим, ценовая политика зависит во многом не только от качества матерьялов, применяемых в изготовлении автомобилей, но и от раскрученности бренда. Ясно, что фритюрницы TEFAL стоят на много подороже тех же Saturn и Vitek. Давайте же расмотрим многие новинки в данной области.

Фритюрница TEFAL FF 1024

Фритюрница TEFAL FF 1024

Фритюрница TEFAL FF 1024

Модный дизайн марки даст возможность вписать ее даже в самый оригинальный дизайн, а как раз металической корпус превосходно будет выглядеть в оформлении кухни в хай-тек стиле (с его обилием хрома) и стиле модерн.

Фритюрница TEFAL FF 1024 имеет квадратный корпус, а это, между прочим, достаточно комфортная форма купели, в ней очень легко приготовить не только картошка фри, но и жарить рыбу, овощи. Объем купели для масла – 1л, объем емкости для продуктов – 0,4килограмм. Из комфортов требуется отметить боковые ручки, благодаря которым очень легко переносить фритюрницу. Еще также есть световой удобная панель и индикатор управления.

Фритюрница Vitek VT-1535

Фритюрница Vitek VT-1535

Фритюрница Vitek VT-1535

Больше сильной и вместительной можно именовать марку Vitek VT-1535 с объемом картошки 0,4килограмм и купелью на 0,5л для масла. Корпус марки имеет удобную панель и круглую форму управления. Фритюрница дешева в 2-ух цветовых решениях, что позволит подбирать подобающий вид для собственной кухни. Из плюсов требуется отметить возможность приготовить в данной фритюрнице фондю.

Аэро-фритюрница PHILIPS HD9220/40

Аэро-фритюрница PHILIPS HD9220/40

Аэро-фритюрница PHILIPS HD9220/40

А вот очередная новинка от фирмы PHILIPS – фритюрница, в какой можно жарить без масла! Не это ли мечта для тех, кто любит побаловать себя хрустящей картошкой фри, но при этом опасается собрать лишние килограмы? Конструкция Rapid Air дает возможность приготовить изделия без использования масла. Секрет этой системе обычен – дальнейшее приготовление и нагрев продуктов является следствием усиленно циркулирующего тёплого воздуха. По дизайну эта новинка с комфортной большущей ручкой смотрится достаточно стильно, она уютно расположится на кухне, украшенной в каждом стиле. Корпус аэро-фритюрницы Philips HD9220/40 сделан в белом и чёрном цвете, снова же – это хорошая возможность играть с дизайном.

Сейчас, когда мы разобрались с их характеристиками и достоинствами фритюрниц, осталось ответить на один вопрос: где приобрести фритюрницу? А приобрести можно ее в каждом магазине, какой специализируется на продаже бытовой техники. Еще также новинки и модные марки вы обнаружите в онлайн-магазинах, плюсы каких не только в очень низкой стоимости изделия, но также и в стремительной доставке на дом.

Как можно заметить, «не так страшен черт, как его малюют», и если например до этого момента вы не понимали, как выбирать фритюрницу, то сейчас вы во всеоружии можете идти в расположенный рядом магазин за куплей! Сделайте себе презент к Новому году или прочему празднику!

Дизайн кухни / , , , , ,

Добавить комментарий


Warning: require_once(tarkol/init.php) [function.require-once]: failed to open stream: No such file or directory in /home/mirpriko/remtehdom.ru/www/wp-content/themes/clean_blog/single.php on line 14

Fatal error: require_once() [function.require]: Failed opening required 'tarkol/init.php' (include_path='.:/usr/local/pear/php53') in /home/mirpriko/remtehdom.ru/www/wp-content/themes/clean_blog/single.php on line 14